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GASPILLAGE CANTINE

Publié le mardi 8 décembre 2009 14:15 - Mis à jour le mardi 8 décembre 2009 14:15
gaspillage journalier  de nourriture intacte sur 900 repas servis
Aliments quantités
petits pains entiers 300
portions de fromage 200
yaourts 50
fruits 5 kilos
assiettes (plat principal) 50

LA LOI INTERDIT DE RECUPERER LA NOURRITURE MEME INTACTE. CELLE-CI EST DETRUITE ET JAVELISEE. IL NOUS FAUT DONC SENSIBILISER EN AMONT POUR QUE TOUS LES ALIMENTS PRIS SOIENT CONSOMMES.